ソウルのおすすめレストラン3選
陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ
진옥화할매원조닭한마리Jinokwha halmae wonjo darkhanmari
概要:
タッカンマリの有名店。
料理:
タッカンマリとは韓国語で「鶏を丸々1匹」という意味
水炊きのように丸鶏を1匹鍋でぐつぐつと煮込む。
鶏から出た出汁とニンニクを効かせたスープで食欲がわいてくる。
韓国料理だけど辛くはない。辛くしたい人はキムチを自分で入れる。
鶏以外にはジャガイモ、エノキ茸、白菜などの野菜が。
鶏を食べる時にはお店の人がハサミで1口大にカットしてくれる。
目の前でカットしてくれるのでライブ感があってエンターテイメント要素もある。
テーブルに酢、醤油、からしなどがあるのでお好みでたれを作る。
酢と醤油を1:1の割合で混ぜて、辛いのが好きならからしをちょっとずつ足して味を調整。
よく分からないときは店員さんに言えばタレをおすすめの割合で調合してくれる。
キムチはセルフサービス、置いてあるのを勝手に取ってきて食べてOK。おかわり自由。
キムチ鍋にするのも可。
キムチはすっぱいので注意。
日本のキムチは日本人向けの味付けに調整してあるけど、韓国のキムチは酸味が強い。
本場だからと言って美味しいとは限らない。
〆にはククスという麺を入れる。うどんみたいなきしめんみたいなやつ。
トッポギもある。
鶏を丸々1匹＋野菜や麺も食べるので1人ではちょっときつい。
2人で食べても十分満腹になるボリュームがある。
3人以上の時はサイドメニューも注文してみよう。
カムジャがおすすめ。
サービスと雰囲気:
日本語が少しだけ通じる。
店員は不愛想。
韓国の飲食店はどこ行っても不愛想だけどここは特にひどい。
水をこぼされて服にかかった。文句を言ったが謝りもせず無視された。
注文の仕方:
料理はタッカンマリのみ。
注文の時は何人前かだけ言えばOK.
値段:
タッカンマリ: 20,000ウォン(1,834円)
3人で鍋を食べてビールを飲んで45,000ウォン。
立地:
東大門の裏通りにあり、東大門市場から歩いて行ける。
この通りはタッカンマリ通りと呼ばれるほどタッカンマリのお店が集まるエリアで、その中でも一番おいしいと地元の韓国人にも評判が高い。
観光客も多いが地元の人も多い。
東大門駅が最寄り駅
待ち時間:
いつも行列ができていて整理券を配布している。
平日の夜でも結構人がいる。
座席が3階まであるので回転率は比較的早く、10分くらい待てば入店できる。
電光掲示板に数字が表示されるので、自分の番号が表示されたら店員さんに番号札を渡す。
店内は座席が狭く荷物を置く場所はない。行くなら身軽な格好で。
住所:
서울특별시 종로구 종로5.6가동 종로40가길 18
18 Jong-ro 40ga-gil, Jongno 5(o).6(yuk)ga-dong, Jongno-gu, Seoul, 大韓民国
電話:
+82 2-2275-9666
営業時間:
10時30分～25時00分
定休日無し
明洞餃子
명동교자 본점ミョンドンギョジャ
概要:
カルグクス(うどん)のお店。
マンドゥ(餃子)もある。
同じ名前のお店がソウル市内に何店舗かあるがチェーン店ではなく同じ名前の偽物なので注意。
カルは包丁、ククスは麺。カルグクスだと手切り麺。
スープに入った腰のないうどん。
元々は明洞カルグクスという名前のお店だったがパクリ店が続出したため、明洞餃子に店名を変更した。
しかし結局は明洞餃子という名前のパクリ店も続出したため店名変更しても意味が無かった。
料理:
メニューはうどん、冷麺、餃子の3種類だけ。
カルグクスが暖かいうどん。
ピビングクスが汁無し冷麺。
マンドゥが餃子。
うどんは腰のないふにゃふにゃタイプ。
うどんの上には野菜炒めが具として載ってくる。
野菜の種類は玉ネギ、ズッキーニ、ニラ、唐辛子、ニンニクなど。
スープは鶏ガラだしで日本人には物足りない優しい味なのでキムチを入れて味を調整する。
うどんは替え玉が無料。
地元の人を見ているとうどんは1人1杯、餃子はグループで分け合って食べている人たちが多い。
うどんは量が多いので日本人の女性なら2人で1人前あれば十分。じゃないと餃子が食べられない。
冷麺は日本ではあまり食べる機会がないのでおいしく感じた。
餃子とうどんは日本で食べる方がおいしい。
うどん＋替え玉(無料)+餃子を注文して、うどんは2人で分けて食べたけど、大丈夫だった。
うどんの出汁も追加できるので、実質うどん2杯を1杯分の値段で食べられる。
うどん＋替え玉だけを注文して2人で分けて食べるのはさすがにダメだと思うので1人1品は注文しましょう。
夏限定のコングクスというメニューもある。
コングクスは大豆の冷製スープにうどんが入ったメニュー。
セルフサービスのキムチは無料、おかわり自由。
キムチは辛いのが得意な人ならおいしい。
地元の人が「ここの店のキムチは辛すぎる」というくらい辛いので辛い系が苦手な人は味見
ソウルで10店舗以上お店に入ったがここのキムチが一番辛かった。
セルフサービスで置いてあるキムチとは別に、料理と運ばれてくるイカのキムチはおいしい。
キムチはかなりニンニクが強めなので匂いが気になる人は注意。
キムパプ(韓国風巻きずし)はおいしくないので看板メニューのうどんか餃子を頼みましょう。
サービスと雰囲気:
店内は雑然としていてあまり雰囲気は良くない。
日本語を話せる店員さんがいる。
日本円での支払いも可能。
メニューも日本人向けに日本語のやつがある。
客層は老若男女入り乱れ、地元の人からも支持されているのが分かる。
店員さんは地元のオバチャン感にあふれ、お客さんであふれる店内をテキパキとさばいていく。
観光客が狙って食べに行くお店というよりは、地元の人がちょっとお昼ご飯食べに行こうかっていう感じのお店。
期待しすぎるとまあまあおいしいレベルで終わってしまうが、雰囲気等を含めて地元の人は普段こういうものを食べてんだなーというのを体験しに行く気持ちで行けば十分楽しめる。
食べ終わるとすぐにお皿を下げに来て早く帰れアピールをしてくる。
注文の仕方:
席に着いたら注文してその場で支払い。
その後しばらく待つと料理が運ばれてくる。
値段:
カルグクス(うどん): 9,000ウォン(824円)
マントゥ(餃子): 10,000ウォン(916円)
立地:
明洞のメインストリートにあるお店。
2階建ての建物で1階2階両方に座席がある。
待ち時間:
お昼時は行列ができかなり混む。
回転は速いので10分くらい待てば大丈夫。
座席について注文すれば1分位で料理は出てくる。
住所:
29 Myeongdong 10-gil, Myeongdong 2(i)-ga, Jung-gu, Seoul, 大韓民国
서울특별시 중구 명동2가 명동10길 29
電話:
+82 2-776-5348
営業時間:
10時30分～21時30分
定休日無し
チャマシヌントゥル
차마시는뜰
概要:
韓国の伝統的な家「韓屋(ハノク)」で韓国の伝統茶を楽しめる。
料理:
五味子茶(オミジャチャ)が1番人気。
色が鮮やかで目で楽しめ、ビタミンCが豊富で身体も喜ぶ。
飲む人によって味の感じ方が変わると言われており、
すっぱいと感じたらストレス過多
しょっぱいと感じたら冷え性
など自分の健康状態が分かる。
酸味、塩味以外にも苦い、甘い、辛いと感じる人もいるようで、5通りの味があることから五味子茶の名がつけられた。
梅茶もおすすめ。
ほんのりと梅の香りがする自然な甘さでリラックスできる。
お茶請けとして韓国の伝統菓子である韓菓(ハングァ)もおすすめ。
韓国産の食材だけを使用したほんのり甘いお菓子。
お餅の中に干し柿とあんこが入っていたり、かぼちゃ餡が入っていたり。
甘さ控えめなのでお茶の味を邪魔しない。お茶請けにちょうどいい。
サービスと雰囲気:
韓国の民族衣装を着た店員さんが案内をしてくれる。
古風な家屋に合わせてインテリアも統一感があるので落ち着く雰囲気。
靴を脱いで上がるお座敷タイプの席もある。
お店の人は親切で空きがあれば窓際の景色のいい席を案内してくれる。
店内はジブリの音楽が流れ癒しムードが漂う。
クレジットカード使用可能。
注文の仕方:
韓国語メニューのほかに英語メニューもある。
店員さんも英語が話せるので注文は難しくない。
値段:
五味子茶(オミジャチャ): 8,000ウォン(733円)
韓菓(ハングァ): 4,000ウォン(366円)
韓国の物価からすると他の食べ物系に比べるとちょっと割高に感じる。
でも韓国風古民家の雰囲気を味わえるエンターテイメント料も含めて考えれば妥当な値段。
立地:
三清洞(サムチョンドン)にあるお茶屋さん。
三清洞には両班(ヤンバン)が住んでいた古い家屋が多く残る。
ヤンバンというのは朝鮮王朝の貴族たち。
その貴族たちが住んでいたエリア「北村韓屋マウル」は人気の観光スポット。
チャマシヌントゥルはその北村韓屋マウルから徒歩3分。
観光につかれたころにここでお茶を飲むとちょうどいい。
坂の上にあるので窓際の席を確保すれば景色も楽しめる。
待ち時間:
午前中にいけば客席はまばらですぐに座れる。
住所:
26 Bukchon-ro 11na-gil, Samcheong-dong, Jongno-gu, Seoul, 大韓民国
서울특별시 종로구 삼청동 북촌로11나길 26
電話:
+82 2-722-7006
営業時間:
11時00分～22時30分
定休日無し
